不同的茶叶要用不同材质的容器泡.有些茶叶是适合用玻璃杯泡的。比如青山绿水,还有龙井,用玻璃杯泡也比较适合。而玻璃杯特别适何于绿茶的冲泡。
一般推荐泡茶玻璃杯、瓷杯、紫砂杯。
在各种材质的杯子中,玻璃杯相对要更安全。由于玻璃杯的主要成分是二氧化硅灰石碳酸钠为原料的非晶形过冷液体二氧化硅,熔点高达摄氏一千度,在常温下化学性质稳定无du无味。所以在用玻璃杯喝水的时候,不用担心有du化学物质会被喝进肚子里去??銮也AР杈吲莶?,茶汤的鲜艳色泽,茶叶的细嫩柔软,茶叶在整个冲泡过程中的上下穿动,叶片的逐渐舒展等,易于品茗观察。
良好的紫砂壶和杯子,可以有效的提升茶的口感和品质。
陶瓷类的也不错,因为能更好的保持香气,如果喝香气高扬的茶,用瓷质的茶具也不错。
相对的,保温杯、塑料杯、一次性纸杯泡茶就显得不那么适合了。
保温杯大都是采用密闭方式来进行保温。当茶叶长时间处于高温中,可能破坏茶叶中的维生su,令鞣酸、茶碱大量渗出,口感变得苦涩,降低茶叶的营养价值,但是否因此产生致ai物质,并无定论。所以沏茶的时候,不推荐用保温杯或者其他密封性过好的杯子。
塑料杯不宜泡茶,因为水温相对较高,会有股塑料味,对身体有害。如果非要使用塑料(PP、PC)的杯子泡茶,推荐使用目前被认为是*健康的共聚聚酯(poly)材料的塑料杯。
一次性纸杯因为使用方便,其实可能也不适合用来泡茶。很多不合格的纸杯或塑料杯,采用回收的废弃纸或塑料而制成,因为消du不严格,带有很多细菌。而且纸杯在制作过程中,会使用一些防水的化学材料,泡茶的水温过高,可能释放出一些不健康物质。塑料中也常添加有增塑剂,用塑料杯装热水或开水的时候,有du的化学物质很容易稀释到水中。
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